ひろぽんの小石川日乗　2015〜

• ごはん──新潟コシヒカリ　昨日炊いて冷凍しておいたもの　中茶碗に1盃
• 目玉焼きと「五浦ハムの軍鶏ハム」──ハムは、茨城県高萩市の企業に取材に行ったら地元名産ということでお土産にいただいた。しっかりとした歯ごたえ
• （中央）鶏のトマトだしマリネ──鶏もも肉を焼いて、トマトと生姜と昆布だしのマリネ液に浸けた。昨晩の冷蔵
• （左上）豚ばら肉と椎茸、ししとうのバター醬油炒め──これも昨晩の冷蔵
• （下）人参と長芋のきんぴら
• 汁物は、生椎茸と豆腐のお吸い物

　おかずの３種に肉が入っている。生しいたけも、汁物とおかずの一つに投入。バランスには欠くが、食材の効率的な消費ということを考えると、どうしても同じ食材がカブってしまうのだ。

　煮野菜はそれなりに食べていると思うが、生野菜がない。これはひとえに私がそれを好まないからだ。生野菜をかじると、ウサギになったような気にいつもなる。